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Portionen: 4

Anleitung:
Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben, Hefe darüber streuen. Das warme Wasser und das Öl darüber gießen und das Ganze verkneten. 20 Min. an warmem Ort gehenlassen.

Für den Belag die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in etwas Öl in einer grossen Pfanne mit Deckel ca. 15 bis 20 Minuten bei kleiner Hitze dünsten. Nun noch den gepressten Knoblauch und Pfeffer dazu.

Für die Sosse 2 Becher Saure Sahne, 3 Eier, etwas Salz und Pfeffer gut verquirlen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Backblech mit Mehl bestäuben und den Teig dünn ausrollen. Jetzt die Zwiebeln gleichmäßig verteilen. Zum Schluss die Sosse gleichmäßig darübergießen.

Das Ganze nun in den vorgeheizten Backofen und ca. 20-25 Minuten backen.